Ceia de Natal e Ano-Novo em Florianópolis: conheça o menu do Faial Prime

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O Faial Prime Suites, em Florianópolis, oferece ceia de Natal e Ano-Novo. Os dois jantares são abertos ao público e é possível fazer a reserva antecipadamente.

As ceias acontecem na Sala Terraço, um espaço com uma vista privilegiada para a Baia Sul, em Florianópolis. Requinte e sofisticação para celebrar o Natal e o Ano-Novo em família e com os amigos.

Nas duas ceias haverá som ao vivo. Para ter mais informações, entre em contato pelo e-mail reservas@faialprime.com.br ou pelo telefone (48) 3203-2766 e WhatsApp (48) 99970-0653.

Confira o menu das ceias

Ceia de Natal 2019

Som ao vivo
Sala Terraço

24 de dezembro
19h às 22h30

Saladas

  • Seleção de folhas nobres com figos frescos e nozes
  • Mousse de brócolis sobre carpaccio de chuchu
  • Salpicão de frango com frutas secas
  • Seleção de folhas verdes com flores comestíveis e lascas de amêndoas
  • Quiche de bacalhau
  • Salada rica de grãos
  • Ninho de legumes ao molho pesto
  • Seleção de folhas com abóbora cabotiá e camarões

Pratos principais

  • Pernil assado com abacaxi e farofa de frutas
  • Salmão em crosta de castanhas e purê de batatas ao perfume de trufas
  • Mignon grelhado ao molho roti
  • Lentilha festiva de Ano-Novo
  • Bobó de camarão em minimorangas
  • Arroz com lascas de amêndoas
  • Seleção de legumes na manteiga
  • Risoto de camarão com aspargos

Sobremesas

  • Ilha de frutas
  • Panetone
  • Pavê de morango com suspiros
  • Pudim
  • Torteleti de morango e maracujá
  • Minitaças de chocolate

 

Ceia de Ano-Novo

24 de dezembro
19h às 22h30

Saladas

  • Salada mar e monti (folhas verdes, melão orange, frutos do mar e presunto cru)
  • Seleção de folhas verdes com pera caramelizada e lascas de grana padano
  • Salada de bacalhau e grão de bico
  • Salada de salmão em cesta crocante
  • Salada tropical
  • Tomates recheados com queijo e pesto
  • Salada de lentilhas com supreme de nectarina e vinagrete de romã

Pratos principais

  • Pernil assado com abacaxi e farofa de frutas
  • Salmão em crosta de castanhas e purê de batatas ao perfume de trufas
  • Mignon grelhado ao molho roti
  • Lentilha festiva de Ano-Novo
  • Bobó de camarão em minimorangas
  • Arroz com lascas de amêndoas
  • Seleção de legumes na manteiga
  • Risoto de camarão com aspargos

Sobremesas

  • Ilha de frutas
  • Torteleti de morango, maracujá e limão
  • Torta dos reis
  • Manjar de coco com leite condensado
  • Rabanada recheada com chocolate